蔵元:結城酒造 茨城県結城市 城下町・結城で江戸時代に創業。 歴史のある老舗酒造。 敷地内の井戸水を使い、昔ながらの結城の 酒造りを守る。「富久福(ふくふく)」 という代表的な銘柄を持ち、 大吟醸酒「富久福」が 全国新酒鑑評会で金賞ほか受賞多数。 限定酒の『結シリーズ』は、若手杜氏の醸す いちおしの旨味の乗った、 こだわりのお酒です。 結城酒造さんは2022年5月に 火災で焼失してしまいました。 現在は一時的に 北海道の三千櫻酒造さんにて 「結ゆい」の醸造を行っております。 |
好評発売中! 令和5BY! 【結ゆい 赤磐雄町】 北海道【三千櫻酒造さん】の ご協力のもとリリース! 数量限定 特約店限定販売 結ゆい 特別純米酒 赤磐雄町米 岡山県産『赤磐雄町米』を 贅沢に精米歩合60%まで磨き上げ、 低温発酵で醸し上げたこだわりの逸品! 種麹は【吟麗(ぎんれい)】 酵母は M310 仕込み水は 北海道大雪山系伏流水使用 結城酒造(茨城)スタイルで醸し 北海道のクリアな仕込み水の良さを 表現したこだわりの1本です! お料理と共にお楽しみください! 希少なお酒です。
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完売です! 数量限定 令和5BY新酒! 茨城県【来福酒造さん】の ご協力のもと 【結ゆい 雄町】 2024年 4月リリース! 【結ゆい雄町】 純米吟醸生原酒 【来福バージョン720ml】 【まさお】 【仕込水: 茨城県 筑波山水系伏流水】 岡山県無農薬雄町米100%使用! 茨城県の来福酒造にて結城酒造社長の 浦里昌明さん【まさお】 そして 北海道の三千櫻酒造では 杜氏の浦里美智子さん【みちお】が それぞれ醸しました! このように【結ゆい】をまた飲むことが 出来るのも北海道の三千櫻酒造さん そして 茨城県の来福酒造さんの大きな お力添えをいただき実現しました! 本当にありがとうございます! 今後とも皆さんの結城酒造さんへの 応援を宜しくお願いいたします! 生のまま瓶詰めした 希少なお酒です!
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完売です! 数量限定 令和5BY新酒! 北海道【三千櫻酒造さん】の ご協力のもと 【結ゆい 雄町】 2024年 4月リリース! 【結ゆい雄町】 純米吟醸生原酒 【三千櫻バージョン720ml】 【みちお】 【仕込水: 北海道 大雪山系伏流水】 岡山県無農薬雄町米100%使用! 茨城県の来福酒造にて結城酒造社長の 浦里昌明さん【まさお】 そして 北海道の三千櫻酒造では 杜氏の浦里美智子さん【みちお】が それぞれ醸しました! このように【結ゆい】をまた飲むことが 出来るのも北海道の三千櫻酒造さん そして 茨城県の来福酒造さんの大きな お力添えをいただき実現しました! 本当にありがとうございます! 今後とも皆さんの結城酒造さんへの 応援を宜しくお願いいたします! 生のまま瓶詰めした 希少なお酒です!
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完売です! 数量限定 令和5BY新酒! 北海道【三千櫻酒造さん】の ご協力のもと 【結ゆい きたしずく】 リリース! 【結ゆい】 きたしずく 特別純米生酒 高品質の北海道新十津川産酒米 『きたしずく』を100%使用し 精米歩合60%まで磨き上げ 酵母、種麹は結城酒造で醸していた 同一のものを使用しています。 洗米から製麹、低温発酵管理まで 丁寧に吟醸造りで行った逸品!! 北海道大雪山系伏流水を仕込み水に 搾りたてのお酒をそのままの状態で 瓶詰めしました。 このように【結ゆい】をまた飲むことが 出来るのも北海道の三千櫻酒造さんの大きな お力添えをいただき実現しました! 本当にありがとうございます! 北海道の仕込水のクリア感の中に 結城酒造らしさのある旨味とキレの良さが あります! 今後とも皆さんの結城酒造さんへの 応援を宜しくお願いいたします! しぼりたて生のまま 瓶詰めした希少なお酒です!
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待望の【結ゆい】 純米大吟醸生原酒 完売です! 数量限定 令和4BY! 北海道【三千櫻酒造さん】の ご協力のもと 2023年9月リリース! 【結ゆい】 赤磐雄町 純米大吟醸 生原酒 高品質の岡山県産 『赤磐雄町米』を100%使用し 精米歩合35%まで磨き上げ ・酒母【M310】 ・種麹菌【吟麗ぎんれい】 ・仕込水【北海道大雪山系伏流水】 ・アルコール分16度【無濾過生原酒】 搾ったお酒を濾過せずそのまま生で 瓶詰しました。 若干澱が混ざることがありますが 品質に問題はございません。 2023年8月1日に開催された 【雄町サミット】にて こちらの純米大吟醸(火入)が 優等賞受賞しました! このように【結ゆい】をまた飲むことが 出来るのも北海道の三千櫻酒造さんの大きな お力添えをいただき実現しました! 本当にありがとうございます! 北海道の仕込水のクリア感の中に 結城酒造らしさのある旨味とキレの良さが あります! 今後とも皆さんの結城酒造さんへの 応援を宜しくお願いいたします! しぼりたて生のまま 瓶詰めした希少なお酒です! 要冷蔵 【発送はクール便になります】
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完売です! 2022年全国新酒鑑評会 【金賞受賞酒】 結城酒造 最高峰! 結 純米大吟醸 限定生産! 結ゆい 純米大吟醸 赤磐雄町 【金賞受賞酒】 赤磐雄町特等米使用! 初挑戦の【小川酵母】使用! 岡山県で栽培された赤磐産雄町【特等米】を 贅沢に精米歩合38%まで磨き上げ、 今回初挑戦の茨城県生まれの【小川酵母】を 使用し低温発酵で醸し上げたこだわりの逸品! 飲む人を魅了する 心地良い華やかな香りと 優しいふくらみのある旨み! 酒米『赤磐産雄町』特等米を使用して醸す 酒造りのスペシャリストの風格を充分に 感じさせてくれる この1本です! 今までの蔵で醸された最後の受賞酒です! 希少なお酒です!
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完売です! 北海道酒アワード 2021受賞者 三千櫻酒造× 結城酒造(浦里美智子)が タッグを組んで醸した 『みちこざくら』 ついに発売です! 数量限定 特約店限定販売 造り手:浦里美智子 (茨城県結城酒造杜氏) 醸造元:北海道東川町 【三千櫻酒造】で 醸造した逸品! 【みちこざくら】 特別純米生原酒 赤磐雄町60 岡山県産『赤磐雄町米』を 贅沢に精米歩合60%まで磨き上げ、 低温発酵で醸し上げたこだわりの逸品! 酵母:M310酵母(茨城県) 種麹:吟麗(茨城県) 造り手:浦里美智子 仕込水:大雪山伏流水 赤磐雄町米が北海道で醸されるのは 初めて だそうです! 結城酒造 復興支援として このお酒を1本ご購入いただく事で 結城酒造さんに 1500円の義援金が送られます どうぞ宜しくお願いいたします *発送の場合は、クール便対応になります
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完売です! 令和3BY! 亀口直汲み生酒 『結』シリーズ 『雄 町』 数量限定 特約店限定販売 『結』ゆい 雄 町 亀口直汲み 純米吟醸生原酒 ゆい おまち かめぐちじかぐみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ 岡山県倉敷市で無農薬栽培された 『雄町米』を 贅沢に精米歩合50%まで磨き上げ、 低温発酵で醸し上げたこだわりの逸品! 華やかさのある香り・爽やかで マイルドな『備前雄町』の旨み キレの良い後味の爽やかさ! 圧力をかけて搾ったお酒をそのまま 亀口より直接瓶詰した 純米吟醸無濾過生原酒です! 希少なお酒です。
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完売です! 結城酒造 【蔵元応援】 特約店限定販売 結ゆい 赤磐雄町 純米吟醸 本来であれば、 【結 純米吟醸 雄町 秋酒】として 発売予定のお酒でした。 今回は、【結 純米吟醸 雄町】ラベルで 入荷しました。 今回入荷の 【結 赤磐雄町 純米吟醸 720ml】は、 別の冷蔵倉庫で保管していたものです。 皆様のご支援を宜しくお願いいたします。 *発送の場合は、クール便対応になります
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数量限定 品切れです! ラベルも全て焼失してしまったため 急ごしらえのラベルを作成しました。 そのため通常のラベルよりもラベル破損が しやすくなっておりますがご了承ください。 結城酒造 【復興支援】 結 ゆい 一番星 【いちばんぼし】 亀口直汲み 特別純米生酒 本来であれば通常の 【結 いちばんぼし 亀口直汲み 特別純米生酒 】として 販売される予定だったお酒です このお酒1本につき結城酒造様へ500円の 復興支援金となります 皆様のご支援を宜しくお願いいたします。 *発送の場合は、クール便対応になります
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完売です! 数量限定 令和3BY新酒! 『結』シリーズ 結 いちばんぼし 特別純米生酒 数量限定 茨城県結城市の 『一番星』米を 100%使用! マイルドな旨味! ドライタイプの 。。。この1本! 『結』ゆい 一番星(いちばんぼし) 亀口直汲み 特別純米生酒 蔵元の地元でもある 茨城県結城市の米『一番星』を 精米歩合60%まで磨き上げ、 洗米から製麹、低温発酵管理まで、 丁寧に吟醸造りで行った逸品!! ほのかな香りと フレッシュ感のある膨らみのある旨味 ドライでキレの良い後味があります!! しぼりたての亀口から 生のまま瓶詰めした 無濾過の希少なお酒です。 お早めにどうぞ!
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数量限定 品切れです! わずかに残っていたラベルを 急ごしらえでラベルを貼りました。 そのため通常のラベルよりもラベル破損が しやすくなっておりますがご了承ください。 結城酒造 【復興支援】 結 ゆい 【きたしずく】 亀口直汲み 特別純米生酒 本来であれば通常の 【結 きたしずく 亀口直汲み 特別純米生酒 】として 販売される予定だったお酒です このお酒1本につき結城酒造様へ500円の 復興支援金となります 皆様のご支援を宜しくお願いいたします。 *発送の場合は、クール便対応になります
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数量限定 品切れです! 5月11日大切な結城酒造が 火災で全焼してしまいました。 現状を目にして呆然となり 言葉になりませんでした。 建物は全焼しましたがプレハブ冷蔵庫が 奇跡的に無事だったため それらのお酒を 近くの蔵元様で冷蔵管理にて預かっていて もらっていたお酒を少量、出荷が できるようになりました。 それらのお酒を 引き取り販売させていただきます。 ラベルも全て焼失してしまったため 裏ラベルのみで出荷されました そのため通常のラベルよりもラベル破損が しやすくなっておりますがご了承ください。 結城酒造 【復興支援】 富久福 ふくふく 【MICHIKO 90】 純米生酒 赤磐雄町米 本来であれば通常の 【富久福 MICHIKO 90 純米生酒 赤磐雄町米】として 販売される予定だったお酒です このお酒1本につき結城酒造様へ500円の 復興支援金となります 皆様のご支援を宜しくお願いいたします。 *発送の場合は、クール便対応になります
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完売です! 好評の 『MICHIKO 90』 シリーズの 『赤磐雄町米』 バージョン! 赤磐雄町米100%使用! 精米歩合90%の 『MICHIKO 90』 フレッシュ生酒! 新たな挑戦の逸品です! 数量限定品! 『杜氏』のメイン米でもある 赤磐雄町米にかける 渾身のこの1本! 販売店限定の特別限定酒! 富久福(ふくふく) michiko 90 (みちこ 90) 純米生酒 赤磐雄町米 今回の酒は、数量限定で リリースした特別なお酒です! 高品質酒造好適米の 岡山県赤磐産雄町米をほとんど 磨かずに精米歩合90%で、 醸しあげた逸品です! 製麹から仕込みまで 吟醸造りと同様に行い 低精米であることで発酵力の早い醪も 低温管理でじっくりと時間をかけて 醸すことにより生まれる マイルドな酒米の旨味と後味に キレの良さのある 純米生酒となっております。 完成度の高い精米歩合90%の 純米生酒です!
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数量限定 品切れです! ラベルも全て焼失してしまったため 急ごしらえのラベルを作成しました。 そのため通常のラベルよりもラベル破損が しやすくなっておりますがご了承ください。 結城酒造 【復興支援】 結 ゆい 【雄町】 亀口直汲み 純米吟醸生酒 本来であれば通常の 【結 純米吟醸 雄町 亀口直汲み生酒】として 販売される予定だったお酒です このお酒1本につき結城酒造様へ500円の 復興支援金となります 皆様のご支援を宜しくお願いいたします *発送の場合は、クール便対応になります
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品切れ中! 『富久福』 シリーズの極み! 酒米【山田錦】 精米歩合90%の 『MICHIKO 90』 フレッシュ生酒! 『MICHIKO90生酒』 味わいに さらなる挑戦を 感じさせてくれる逸品です! 数量限定品! 渾身のこの1本! 富久福(ふくふく) michiko 90 (みちこ 90) 純米生酒 山田錦90 低精米の旨い純米生酒! 高品質酒造好適米の山田錦をほとんど 磨かずに精米歩合90%で、 醸しあげた逸品です! 華やかでフレッシュでマイルドな旨味を 感じられる純米生酒となっております。 飲み口は、充分な旨味を感じ、後味の 爽やかさが味わいを引き締めてくれます! 完成度の高い精米歩合90%の 純米生酒です!
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完売です! 亀口直汲み 『結』シリーズ まっしぐら 数量限定 酒米『まっしぐら』 渾身の雫! 『結』ゆい まっしぐら 亀口直汲み 純米吟醸生酒 高品質の酒米『まっしぐら』を 贅沢に精米歩合50%まで磨き上げ、 洗米から製麹、低温発酵管理まで、 丁寧に吟醸造りで行った逸品!! フレッシュ感のある爽やかさと 華やかな香り、酒米『まっしぐら』の 特徴をを生かした やわらかな 味わい、旨味の乗った美味しさと さわやかでキレの良い上品な余韻も最高です! 今期も期待どうりの美味しさに 仕上がっていました! 是非! おためし下さい! しぼりたての亀口から 生のまま瓶詰めした 無濾過の希少なお酒です。 お早めにどうぞ!
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完売です! 『結』シリーズ 『雄 町』 火入 数量限定 特約店限定販売 『結』ゆい 雄 町 純米吟醸 火入れ 岡山県倉敷市で無農薬栽培された 『雄町米』を 贅沢に精米歩合50%まで磨き上げ、 低温発酵で醸し上げたこだわりの逸品! 華やかさのある香り・爽やかで マイルドな『備前雄町』の旨み キレの良い後味の爽やかさ! 火入れバージョンも旨い! さらにキレも良い! 希少なお酒です。
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完売です! 数量限定 毎年好評を いただいている 『結』シリーズ ひやおろし 今期も 赤磐産雄町100%使用! 女性杜氏『浦里美智子』自信作! 結ゆい あかいわさんおまち 赤磐産雄町 ひやおろし 純米酒吟醸 岡山県産 『赤磐産雄町米』を100%使用し 贅沢に精米歩合50%まで磨き上げ、低温発酵で 醸し上げたこだわりの逸品! 1回火入れタイプ この秋に出荷となります。 開封時の華やかな香りと熟成させることにより やわらかな旨味とコクが絶妙なバランスで絡み合い 旨みのある味わいに仕上がっています。 また、後味もキレの良さもあります! 希少なお酒です!
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完売です! 結NEW バージョン夏酒! 【結 キタノメグミ】 数量限定 北海道の酒米 【吟風】【彗星】 【きたしずく】の 三種全てを使用! 『結』ゆい キタノメグミ 特別純米酒 酒米:吟風・彗星・きたしずく 精米歩合:60% 酵母:ひたち酵母 北海道産酒米を3種を使用し 麹米も掛米も3種全て同じ比率で 仕込んでいる【結シリーズ】の 新たな挑戦酒です! 口当たりは柔らかく、後味の大変キレの良い お酒に仕上がっております! 暑い季節にピッタリで夏の食材と共に 北海道の恵みを ぜひお試しください! 希少なお酒です。 お早めにどうぞ!
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完売です! 結NEWバージョン 季節限定品! 数量限定 結 ヒタチノメグミ 蔵元の地元『茨木県』に こだわった逸品! 『結』ゆい ヒタチノメグミ 純米無濾過生原酒 酒米:ひたち錦 精米歩合:55% 酵母:ひたち酵母 麹:日立市日本醸造『吟麗』 今期新発売の季節限定品! やわらかな旨味で後味スッキリ! 結シリーズの辛口酒です! できたての純米濾過生原酒です! 希少なお酒です。 お早めにどうぞ!
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数量限定 完売です! 毎年好評をいただいている 『みちこmichiko 90』 火入れバージョン 兵庫県産特等米 山田錦100%使用! 渾身のこの1本! 特別限定酒 富久福(ふくふく) michiko 90 (みちこ 90) 火入れ 純米 山田錦90 今回の酒は、数量限定で リリースした特別なお酒です。 兵庫県産の 山田錦特等米を 贅沢に使用した逸品! 低精米の旨い純米酒! 精米歩合90% 精米歩合90%のという低精米でありながら ほのかな香りの中に、やわらかな旨味を 感じられる純米酒となっております。 飲み口は、マイルドで、後味のキレの良い 爽やかな辛さが味わいを引き締めてくれます! 完成度の高い低精米の純米酒! 特約店 数量限定品!
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結 10周年記念酒 完売しました! オール茨城産 原料への こだわり! 数量限定 『結』ゆい 10周年記念酒 亀口直汲み 生原酒 原料米:ひたち錦 精米歩合:55% 酵母:ひたち酵母 麹:日立市日本醸造工業種麹 爽やかな旨味とキレの良さ! ぜひお楽しみください! しぼりたての亀口から 生のまま瓶詰めした 無濾過の希少なお酒です。 お早めにどうぞ!
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完売です! 結城酒造 ドライ感の増した! 富久福(ふくふく) 特別純米 亀口直汲み生 数量限定 フレッシュな味わい。。。 メロン系の香り。。。 さわやかな旨み。。。 キレの良さ。。。 女性杜氏『浦里美智子』 おすすめの この1本!! 富久福 ふくふく 特別純米 亀口直汲み生酒 五百万石精米歩合60% 今回の特別純米酒生原酒は、 数量限定で リリースした特別なお酒です。 ほのかなメロン系の香り。。。 さわやかでフレッシュな旨味を 感じられるしぼりたてをそのまま 亀口から瓶詰めされた生原酒。 飲み口は、 フレッシュ&ドライな 味わいのある特別純米 亀口直汲み生酒です。 後味にさわやかな酸のきいた 旨い酒です。。。
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完売です! 結城酒造 最高峰! 結 純米大吟醸 数量限定 結ゆい 純米大吟醸 「赤磐雄町」 あかいわおまち 岡山県で有機栽培された『赤磐産雄町』(特等米)を 贅沢に精米歩合38%まで磨き上げ、低温発酵で 醸し上げたこだわりの逸品! 飲む人を魅了する 心地良い華やかな香りと 優しいふくらみのある旨み! 酒米『赤磐産雄町』特等米を使用して醸す 酒造りのスペシャリストの風格を充分に 感じさせてくれる この1本です! 希少なお酒! 完売です!
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