喜多酒造 喜楽長 限定品
喜楽長ラインナップ
| 喜楽長 喜多酒造 滋賀県東近江市 |
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| 蔵元の酒造りは、季節労務の杜氏、蔵人たちによって、 酒造りが行われます。能登杜氏組合に所属する人たちです。 10月の中旬から3月中旬までの間、蔵元の宿舎に泊まり込み、 寝食を共にしながら、酒造りに精進努力します。 酒造りに従事しない時は、農業や林業に従事している人たちです。 小さな微生物である麹や酵母を「我が子を育てるがごとく」 最適の環境作りをすることが、 酒造りの原点です。 一般の仕事のように、朝8時から、5時までの作業でも酒はできます。 しかし、酒は「できるものではなく、造るもの」です。 目指す品質設計に基づき、麹や酵母を育種、誘導することが、 酒造りの杜氏や、蔵人の作業のポイントになります。 高品質で個性的な酒造りをするためには、作業をする人の 都合ではなく、生き物である麹や酵母に合わせた作業が必要になります。 だからこそ、日本酒の、豊かな味わいが醸せると思います。 この厳しさを乗り越えることによって、「喜楽長」は生まれます。 この厳しさの後、出来上がった「喜楽長」を 味わうときは 杜氏や、蔵人たちに、深く感謝する時だと思います。。 |
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 入荷しました 好評発売中！ 待望の新酒！ あらばしり生酒 令和6BY新酒！ 寒仕込み 人気の限定酒！ 喜楽長 きらくちょう 純米吟醸 あらばしり生酒 『あらばしり』ならではの華やかな 香りとフレッシュな味わい！ 米の旨味を充分に引き出し、 やわらかで、心地よい旨味と 酸味がバランス良く調和した 新酒ならではのフレッシュ感が 楽しめる逸品です！ 酒米：麹米(山田錦）・掛米（吟吹雪） 精米歩合：60％
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好評発売中！ 喜楽長 きらくちょう 純米吟醸酒 山田錦麹による柔らかな旨味を吟吹雪によって 醸される酸味が味わいに深みと軽快さの調和を 生みだし香りは穏やかな吟醸香、食中酒として お楽しみいただけます。
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好評発売中！ 定番辛口純米酒！ 喜楽長 辛口純米酒 冷からお燗まで幅広い温度帯で、 楽しめる逸品！ ただ辛いだけでわなく、 お米の旨味を感じ、 軽快で飲み飽きしないお酒に 仕上がっています！
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完売です！ 純米にごり 活性生酒 待望の新酒！ 人気のレアな限定酒！ 喜楽長 きらくちょう 純米にごり生酒 冬の日本酒の風物詩、にごり酒。 新酒ならではの軽快でさわやかな香りが 冬の訪れを感じます。 上品な甘口の味わいが喉をするすると 通っていきます。 味噌鍋など冬の温かいお料理と合わせて この時期だけの季節を感じてください。 注意：絶対に横にしないでください。 王冠に穴があいています。 酒米：(山田錦）（日本晴） 精米歩合：65％
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完売です！ 限定秋酒 喜楽長 きらくちょう 純米吟醸 たわわ すっきりとした吟醸香と味わいの深まりが 特徴の純米吟醸。 秋にかけて旬を迎える巨峰のような、 さわやかな酸が深みのある甘味旨味を やわらかく包み込んだ、日本酒の旬を 感じる味わいに仕上がりました。
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完売です！ 夏の限定酒！ 喜楽長 きらくちょう びわ湖の夏 純米酒 喜楽長の夏限定酒！ なめらかでクリアな旨みと みずみずしい爽やかさが清涼感とともに やってきます。 夏の涼酒として キリッと冷して お召し上がりください！ 夏のびわ湖の風景と共にお楽しみください。 酒米：山田錦・日本晴 精米歩合：65％
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喜多酒造 レアな限定酒！ 完売しました！ 喜楽長 きらくちょう 純米吟醸 First （ファースト） 日本酒との『はじめての出会い』をテーマに！ 日本酒が初めての方から 日本酒通の方にもオススメの一本！ フルーティーな香りと上品な旨味 日本酒の持つ繊細さのある味わい のどごしの良い純米吟醸酒です！
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完売しました！ 春の限定酒 喜楽長 きらくちょう びわ湖の春 純米酒 フルーティーで華やかな香りで マイルドな旨味が感じられ 後味には爽やかさがあり 春の食材に合わせたい 春の限定純米酒です！
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蔵元直送銘酒など
- 老舗の日本酒蔵
- 朝日酒造 久保田
- 平和酒造 紀土
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- 諸橋酒造 越乃景虎
- 青島酒造 喜久酔
- 夢心酒造 奈良萬
- 両関酒造 翠玉
- 月の輪酒造店
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- 桝田酒造 満寿泉
- 石鎚酒造 石鎚
- 八海醸造 八海山
- 土屋酒造 亀の海
- 町田酒造
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- 牧野酒造 大盃
- 近藤酒造 赤城山
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- 苗場酒造 醸す森
- 齋彌酒造店雪の茅舎
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- 島岡酒造 群馬泉
- 龍神 尾瀬の雪どけ
- 柳澤酒造 桂川
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- 秋のひやおろし
- ゆく年くる年
- 至福の本格焼酎
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- 小正醸造 蔵の師魂
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- 白玉醸造魔王
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- 天星酒造 呑酔楽
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- 西吉田酒造 つくし
- 柳田酒造 大麦駒
- 鳥飼酒造場 鳥飼
- 無手無冠 ダバダ火振り
- 朝日酒造 黒糖朝日
- 古澤醸造 八重桜
- 和のリキュール
- 平和酒造 鶴梅
- 山口酒造場うぐいす
- 梅の宿酒造 梅酒
- 八木酒造 花札の梅酒
- 河内ワイン 福梅
- 西山酒造 だくだく梅酒
- 波の音酒造 かぼす酒
- 国産銘醸ワイン
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- 旭洋酒 ソレイユ
- バックヤードワイナリ‐
- 国産まっこり
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- クラフトビール
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- こうじの恵
- 国産 ウイスキー/松井