大海酒造 海・くじらのボトル・海王など特約販売店
大海酒造 鹿児島県鹿屋市
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| 大海酒造協業組合 鹿児島県鹿屋市 女性に人気のある芋焼酎「海」を中心に、口当りの良い海シリーズの 芋焼酎を醸します。 また、原料のさつま芋は、契約農家さんより仕入れた物を使用し、 「当蔵の焼酎の味わいに 合わせたさつま芋作りを行ってもらっています」との事です。 こだわりを感じます。 |
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＊当店では 20歳以上であることが
確認できない場合は酒類を販売いたしません。
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| 限定焼酎! |
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 好評発売中！ 今年も待望の 2024できたて！ 大海 冬の華 濾過を最小限にして旨味たっぷりに仕上げ、 うっすら白くにごった様を「冬の華」と 見立てました。 このにごり成分はまさに焼酎の旨味！」 口に含むとサツマイモの香りがぱっと広がり、 濃厚で芳醇な旨味が楽しめます。 ※旨味成分は寒冷時や保存状態によっては 白い浮遊物が出ることがありますが品質上 問題ありません。 また、時間がたつとアルコールになじみ、 次第に透明になる可能性があります。 あらかじめご了承ください。 数量限定！ 特約店限定販売！
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好評発売中！ 今年も待望の できたて 2024新焼酎！ 本当の焼酎名は 『たち くじら』ではなく 『のぼり くじら』 です！ 2024新焼酎 のぼり くじら 今年もフレッシュで旨みのある新焼酎が届きます！ 麹米には、地元のお米（大隅産イクヒカリ）を 使用し、さつま芋も大海酒造さんの地元鹿屋の 契約農家さんの高品質さつま芋を使用し 杜氏渾身の新焼酎が届きました！ 今年の新焼酎も さつま芋の香り豊かで、ふくよかな旨味を 感じてもらえる新焼酎を精魂傾けて蔵人達が 造りを頑張っております！ 今年も、是非お楽しみください！ 新焼酎・数量限定品です！
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好評発売中！ 大海 芋焼酎 apple-rance (アップル-ランス) 【大牟禮良行杜氏】渾身の逸品！ 華やかなリンゴや洋ナシのような香り 味わいは旨味・甘味を感じつつ吟醸香が 味わえるそんな芋焼酎です！ 今までにない新たな香りと旨味を お楽しみください！ 特約店限定販売！
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好評発売中！ くじら白麦 麦焼酎 福岡県産の焼酎好適麦である二条大麦 「ニシノホシ」と白麹、仕込水に垂水温泉水 「寿鶴」を用い、減圧蒸留することにより、 麦の慈味を最大限に引き出した一品です。 なめらかでスッキリとした味わいで、 食中酒として真価を発揮する美味しさです。 大麦の香りと味わいを楽しむなら、 オンザロック・水割りがおすすめ。 お湯割りも好きな人には受けそうです。
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限定品 好評発売中！ くじら黒麦 麦焼酎 今回の『くじらの黒麦』は、焼酎好適麦である
良質な『はるしずく』を原料に、蔵人の技で 丹精込めて醸し上げられた純国産本格麦焼酎 です。減圧蒸留で麦の持つ旨みを最大限に引き 出した、優しい味わいです。蔵人の魂と技の一滴を お楽しみください。
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限定品 好評発売中！ 新美淡麗 芋焼酎 海 うみ 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦
してみたいという方にお勧めです。 黄麹とベニオトメという品種の サツマイモを使用して、低温で丁寧に発酵させ、 減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、 そして爽快な喉ごしを実現しました。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 ロック、水割り、冷たいストレートがよく合う、 女性に人気の焼酎です。
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限定品 入荷しました！ 好評発売中！ くじらのボトル
雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを
持ち合わせた、大海原に生きる鯨の様な柔らかく 華やかな香りと口当たりが特徴。 コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った、 芋焼酎のスタンダードです。 垂水温泉水「寿鶴」使用。 ぬる燗、お湯割りでお楽しみください。
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限定品 好評発売中！ くじら 黒麹仕込み くじらのボトルの黒麹を出したいと試行錯誤の結果、 黒麹特有の香りとキリリと絞まった味わいの 「くじらのボトル黒麹仕込」が出来ました。 芋はコガネセンガン・ベニオトメ、 麹は河内Ｇ型黒麹菌、常圧蒸留で造った芋焼酎。 ロック・お湯割り何れも美味しくいただけます。
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限定品 好評発売中！ 海王 かいおう サツマイモはジョイホワイト、ベニオトメ。
黒麹を使用、減圧蒸留することで、芋独特の 香りやクセを抑え、サツマイモの甘味とコクを 引き出した新しいタイプの焼酎です。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 ロックや水割り、お湯割りでどうぞ。
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好評発売中！ くじら綾紫 黒麹 くじらあやむらさき くろこうじ 大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、
仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、 本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある 焼酎が出来ました。 綾紫芋独特の香りと同時に黒麹の個性と まろやかな旨味を味わえます。 オンザロックでより個性を発揮。 紫芋・黒麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。
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好評発売中！ くじら綾紫 白麹 くじらあやむらさ しろこうじ 大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、
仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、 本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある 焼酎が出来ました。 綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいが しっかりと広がる。柔らかな甘みがあり、 お湯割りでは熟成のやわらかさがより強調されます。 紫芋・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 白麹と黒麹の違いをお楽しみください。
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好評発売中！ 大海 蒼々 たいかい そうそう ベニオトメ(皮が赤く中身は薄黄色)という
芋を使用し、温度管理が難しい特殊なタイプの 白麹を用いて低温で醸しました。 熟した果実のような香りとふかしたての芋の ようなまろやかな甘味が特徴です。
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限定品 品切れ中！ 醇風満海 『うみ』 常圧蒸留 （うみ・じょうあつじょうりゅう） 黄麹仕込み・常圧蒸留【うみ】の新発売です！ 今までの軽やかな味わいの『海』に対して 香りは控えめだけど良風のごとき舌の上を ゆっくりと流れ 満ち足りた深い味わいの 常圧蒸留『うみ』です！ 水割り・ロック・お湯割りも最高です！ 限定品！
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 原酒ボトルの ヴィンテージは 2023 になります！ |
完売です！ 限定芋焼酎！ 2024年 海からの贈りもの 2023 原酒 今年の【海からの贈りもの】は、 サツマイモの香り、味わいがしっかりと 感じられるように黒麹仕込み・常圧蒸留で 仕込みました サツマイモは【コガネセンガン】と 新品種の【みちしずく】を5：5の割合で 使用しています 2種類のサツマイモが織りな豊かな香りや 味わいをお楽しみください！ おすすめの飲み方は・・・ ハイボールやロック でお楽しみください！ 芋：コガネセンガン・みちしずく 割合5：5 麹：黒麹 アルコール度数：37度 蒸留：減圧蒸留 カートン入りです！
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25度ボトルの ヴィンテージは 2024 になります！ |
完売です！ 限定芋芋焼酎 海からの贈りもの 2024 25度 今年の【海からの贈りもの】は、 サツマイモの香り、味わいがしっかりと 感じられるように黒麹仕込み・常圧蒸留で 仕込みました サツマイモは【コガネセンガン】と 新品種の【みちしずく】を5：5の割合で 使用しています 2種類のサツマイモが織りな豊かな香りや 味わいをお楽しみください！ こちらの芋焼酎は 【海からの贈りもの】原酒を25度に 加水し飲みやすく仕上げた逸品です！！ おすすめの飲み方は・・・ロックがおすすめ！
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完売です！ 待望の 2024 限定夏の芋焼酎！ 大海の夏！ ロックがにあう 夏の大海焼酎 涼風 大海 りょうふう たいかい 鹿児島県大隅半島産のサツマイモ
『ベニオトメ』を使用し 麹には、吟醸香の高い白麹L型菌を 使用し醪を低温発酵させ減圧蒸留で 仕上げています。 軽快な味わいで吟醸酒のように フルーティーな香りを際立たせています！ ロックや水割りで 旨い！ 爽やかな味わいを ゆっくりとお楽しみください！
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完売です！ 新焼酎！ 綾紫のぼり くじら 白 大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、 仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、 本格的な芋の香り・飲みごたえのある 焼酎が出来ました。 綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいが しっかりと広がる。柔らかな甘みがあり、 やわらかさと旨みがより広がります！ 紫芋・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 白麹のふくよかな旨味をお楽しみください。 ・原材料：サツマイモ（アヤムラサキ）・ 白麹、国内米・米こうじ ・アルコール分：25％
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完売です！ 新焼酎！ 綾紫のぼり くじら 黒 大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、 仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、 本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある 焼酎が出来ました。 綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいが しっかりと広がる。柔らかな甘みがあり、 お湯割りで、やわらかさと旨みがより強調されます。 紫芋・黒麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 黒麹のふくよかな旨味をお楽しみください。 ・原材料：サツマイモ（アヤムラサキ）・ 黒麹、国内米・米こうじ ・アルコール分：25％
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完売です！ 2023新春ラベル 大海 干支ラベル 『卯』 大海干支ラベル「卯」が発売されます
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完売です！ 今年も待望の できたて ２０２1新焼酎 綾紫白 数量限定 綾紫 のぼりくじら 白 大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、 仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、 本格的な芋の香りの良い優しい口当たりの 焼酎が出来ました。 綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいが しっかりと広がる。 柔らかな甘みがあり、お湯割りではやわらかさが より強調されます。 紫芋・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。 白麹のできたての美味しさをお楽しみください。 ・原材料：サツマイモ（アヤムラサキ）・ 白麹、国内米・米こうじ ・アルコール分：25％
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完売です！ 鹿児島県鹿屋市漁協さんと 大海酒造さんの共同開発芋焼酎！ 鹿屋市PR特命係長 【かのやカンパチロウ氏】 これ、わっぜぇうまいや！ 絶賛おすすめの！ 大海酒造 芋焼酎 【カンパチーノ】 注意：原料にカンパチは、使用しておりません！
カンパチや魚料理をより美味しく楽しむ為の芋焼酎！
鹿児島県鹿屋市の地域ブランド『かのやカンパチ』や 魚料理をより美味しく楽しむ為に鹿屋市漁港と 大海酒造が共同開発した芋焼酎です！ すっきりかつフルーティーな味わいが お刺身をはじめ、魚料理を引き立ててくれます！ 特に脂ののったカンパチとの相性は抜群です！ お刺身に合わせるなら炭酸割り、水割りが おすすめです！ お料理に合わせて飲み方を変えてみるのも お楽しみの一つです！ ＊カンパチーノは、720mlのみの発売です！
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限定品！ 完売です！ 鹿児島のお茶を使った アロマ系焼酎！ 『大海お茶娘。』 お茶の爽やかな風味に感動！
鹿児島県は、お茶の大産地としても 知られていますが、大隅半島のお茶とさつま芋を 原料に造り上げたアロマ系焼酎です！ 軽いサツマイモの香りとふんわりとした お茶の香りがマッチした焼酎です ふくよかなお茶の香りと旨味を お楽しみください！
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薔薇の贈りもの 25度 ばらのおくりもの 2006年4月に日本一を誇れる
「かのやばら園」が鹿屋市にグランドオープン。 そこで丁寧に育てた香り高いばら 「ダマスク・ダマッセナ」と優秀な さつま芋を使用し、バラ園園長と杜氏の二人の 匠の技が融合し、初めてのばらの焼酎を造り 上げました。 酵母はフルーティな焼酎が出来ると言われる 鹿児島4号、種麹は河内商店のL型白麹を使用し、 減圧蒸留で出来た高貴でほのかなばらの香りを お楽しみください。
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