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あいば酒店は、日本酒・本格焼酎・銘醸ワイン・和のリキュールなどの酒専門店です。

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Cfa バックヤード ワイナリーcfa backyard winery

バックヤードワイナリー 群馬県桐生市初の特約販売店 群馬県桐生市あいば酒店

 
   
   
     
 Cfa バックヤード ワイン Cfa backyard winery

小さなワイナリーだからできる
国産葡萄の味わいを生かした手造りワイン!


栃木県足利市で60年続く、ラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社
株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな小さな醸造所。

日本(Cfa)で、ワインを熟知したメンバーが
オープンにワインを作っていきます。

自宅の裏庭(:backyard)のように知り尽くしている他の専門分野、
得意分野(:清涼飲料水製造業)を持ち、
その技術も応用しながら、ワインを作っていきます


このようなワイナリーだからこそできることがあります。


ワインの旧、新大陸におけるワイン造りの技術で、
日本のブドウでワインを作る「国産化」から、
温暖湿潤気候帯に適応したワインの有り様を示す「日本化」へ。
気候、土壌を含む自然、農業関連法(農地取得等)、
農業(ブドウ栽培技術、担い手等)、
酒類製造免許、酒類製造営業許可取得、その他の関連法規の準拠、
CODEX Enologyと日本酒税法の関係などの
日本固有の問題の解決策の1つを示し、日本独自のワイナリー経営、
ワイン生産を探求しているワイナリーです。

The 5th Sakura Japan Women’s Wine Awards
            (サクラアワード)
で、
「Opening Act Koshu 」 がゴールド受賞いたしました。



 数量限定品 入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ!  
   
入荷しました!
限定生産
好評発売中!


栃木足利市産甲州
100%使用した
白ワイン!

数量限定

BURLESQUE Koshu

BURLESQUE
 Koshu 2022



2018年、ワイナリー(醸造所)のほど近くに
小さなぶどう畑を開設しました。
そのブドウから、
醸造した栃木県足利市産甲州種100%使用した
ドライタイプの白ワインです。
2022VTに切り替わりました。

■ 品種:甲州種
■ タイプ:ドライホワイト
■ 色調:ペールイエロー
■ ブドウ原産地:足利市産
■ 内容量:750ml
■ アルコール:12.0%
■ ティスティングコメント:和柑橘、ハーブ、
  ナッツのアロマ、口当たりは柔らかで、
  和柑橘のフレーバーが広がる。


葡萄:栃木県足利市産 甲州

相性の良いお料理:和食など

数量限定・・・750ml・好評発売中!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  3,300円
ご注文または、
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入荷しました!
限定生産
好評発売中!
 

栃木産マスカットベリーAを
100%使用した
赤ワイン!


数量限定

Opening Act Muscat Bailey A-DT 2022

オープニング アクト 

栃木マスカットベリー A-DT 
           2022


栃木県産マスカット・ベーリーAを
      100%使った赤ワイン!

栃木県産のマスカット・ベーリーAには、
今までのマスカット・ベーリーAではあまり
感じられなかった特有の香りがあり
それを生かした造りになっています!


カシス、マルベリー、ライラック、シナモンのアロマ。
アタックは、カシス、ライラックの香りが広がり、
酸とタンニンの調和のとれたミディアムボディの
赤ワインです。


葡萄:栃木県産マスカットベリーA

相性の良いお料理:シンプルな肉料理など

数量限定・・・750ml・好評発売中!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,860円
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Diavolette 数量限定品 入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ!
 
限定生産
入荷しました
好評発売中!


限定生産
ロゼ2種類
 
数量限定


Diavolette HAL 
      Muscat Bailey A

ディアボレッテ HAL ロゼ
 マスカットベリーA 


■ ドライロゼ

濃い目のピンクの外観。

カシス・ホワイトペッパーのアロマ!
クリスプな酸が印象的なドライロゼワインです!


葡萄:栃木県栃木市産マスカットベリーA100%使用!

入荷状況・・・750ml・好評発売中!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,860円
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Opennig Act Muscat Bailey A C  
数量限定品
入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ! 
Opennig Act 定番ワイン 生産本数が限られている為品切れの際はご了承くださいい 
   
限定生産
 入荷しました
 好評発売中!


数量限定

Opennig Act

Opennig Act Koshu  2022

オープニング アクト
    
甲州 2022


今までのOpening Act Koshuより
フレッシュによりカジュアルに。
フルーティーな香りを全面に。
そして、柔らかな口当たりが印象的です。
レモンコンポート、もも、スズラン、
ミントのアロマ。アタックはやわらかく
ボリュームがあり、なめらかな酸と甘い
果実の余韻が広がる。
甲州葡萄のキレの良さをさらに追求した
ドライタイプで爽やかな余韻のある
白ワインです!

葡萄:山梨県産甲州

相性の良いお料理:和食料理


限定生産・750ml・好評発売中!

    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,530円
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Diavolette 数量限定品 入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ!
 
完売です!


限定生産
ロゼ2種類
 

数量限定


Diavolette NOD 
      Muscat Bailey A

ディアボレッテ NOD ロゼ
 マスカットベリーA 


■ ドライロゼ

サーモンピンクの外観。

フルーツカクテルのような優しいアロマ!
穏やかな酸、ほのかに甘みを感じる
ドライロゼワインです。


葡萄:山梨県塩山市産マスカットベリーA100%使用!

入荷状況・・・750ml・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,860円
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 数量限定品 入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ!  
   完売です!
オレンジワイン
 
数量限定


Opennig Act Koshu 
      Old Fashioned 2021 

オープニング アクト甲州 

 オールド ファッション20201


ジョージアで紀元前より作られている
オレンジワインの製法に、現代的な
アプローチを加えたオレンジワインです。

■ 品種:甲州種
■ タイプ:ドライオレンジ
■ 色調:レモンイエロー
■ ブドウ原産地:山梨県産
■ 内容量:750ml
■ アルコール:12.0%
■ ティスティングコメント:
  りんご、あんず、ジンジャーのアロマ。
  アタックはやわらかく、
      穏やかな果実味が広がります。


果実味のあるドライタイプの白ワイン
仕上がっています!
(外観のゴールデンカラーは、熟した『甲州種』の
果皮の赤みがかった部分がワインのカラーに出ています)

葡萄:山梨県甲州市勝沼町産甲州

相性の良いお料理:和食料理

数量限定・750ml・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,860円
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完売です!
 

甲州を100%使用した

         
白ワイン!


数量限定

Opening Act Koshu AZ 2021

オープニング アクト
 
 甲州 KOSHU AZ 2021


Opening Act Koshu AZは、
ベールを重ねたチュチュのようにいくつもの
キュベを重ねて、味わいを作り出しています。
そのキュベの中に、印象的なキュベができたとき
のみリリースされるのがこの
「Opening Act Koshu AZ」です。

実に、7年ぶりにリリースすることができました。
製造本数が非常に少ないため、ワイナリーのある
限定流通品ですが、今回特別に
少しだけ分けていただきました。

■ 品種:
  甲州種
■ タイプ:
  ドライホワイト
■ 色調:
  レモンイエロー
■ ブドウ原産地:
  山梨県産
■ 内容量:
  750ml
■ アルコール:
  11.5%
■ ティスティングコメント:
オレンジブロッサム、グレープフルーツコンポート
ユーカリのアロマ。アタックは厚みがあり、
伸びやかな酸と柑橘のニュアンスが続く。


数量限定・・・750ml・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格 3,300円
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Opennig Act Muscat Bailey A C  
数量限定品
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完売です!


ロゼワイン


数量限定


Opennig Act
      Muscat Bailey AC 2020

オープニング アクト ロゼ
 
マスカットベリーAC 2020


■ ドライロゼ
ラズベリー、レッドカーラント、ハーブのアロマ。
アタックは軽やかで、フレッシュなドライロゼです。


葡萄:マスカットベリーA100%使用!

入荷状況・・・750ml・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,300円
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完売です!

Co2無添加ワイン

甲州を100%使用した

         
白ワイン!


数量限定

September Song(S) 2021

Co2無添加
セプテンバー ソング
 
September Song(S)


【9月、ブドウ畑、ワイナリーは歌い出す。
収穫、醸造の日々が始まると。】

最初のSeptember Song(s)は、
私たちが考えるSo2無添加な甲州です。

■ 品種:
  甲州種
■ タイプ:
  ドライホワイト
■ 色調:
  ストローイエロー
■ ブドウ原産地:
  山梨県産
■ 内容量:
  750ml
■ アルコール:
  11.0%
■ ティスティングコメント:
みつりんご、ヘーゼルナッツ、ユーカリのアロマ。
アタックは柔らかく、伸びやかな酸、りんごの
アロマが広がる。


数量限定・・・750ml・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格 2,200円
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 数量限定品 入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ! 
 
限定生産
完売です!

 
数量限定


Opennig Act DELAWARE 2019  

オープニング アクト 

   
2019 デラウエラ


果実味のあるセミドライタイプの白ワイン

華やかなデラウエラの香りをまとった
心地よいマイルドな味わいの中で
後味に優しい辛さがあります!

葡萄:デラウエラ

相性の良いお料理:和食料理

数量限定・750ml・完売です!!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,300円
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 好評!マスカットベリーA
数量限定品
入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ! 
   
限定生産

完売です!


数量限定


Opennig Act

      Muscat Bailey A B 2019

オープニング アクト 
 マスカット ベリーA
 
        
2019

爽やかなセミドライタイプの白ワイン

マスカット ベリーAの可能性は
    
赤・ロゼワインだけなのか?

チャレンジワイン!!
ブドウ品種:マスカット ベリーAは、主に
赤やロゼワイン造りに用いられる黒ブドウです!
今回の挑戦は、マスカットべりーAの可能性を
更に広げるための白ワインです!

色合いはペールグリーン。
黒ブドウから作った白ワインです! 
香りはレモンやマスカットのアロマで、
爽やかな爽快感のあるセミドライタイプの
白ワインです!

葡萄:マスカット ベリーA

相性の良いお料理:和食料理

数量限定・・・750ml・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,600円
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Opennig Act 定番ワイン 生産本数が限られている為品切れの際はご了承くださいい 
   
限定生産
 完売です!


数量限定

Opennig Act
Opennig Act Muscat Bailey A D

オープニング アクト

 
マスカットベリーA


ラズベリーやハーブなどの香りがあり
マスカットベリーAのフレッシュ&
フルーティーな軽やかな味わいと
フレッシュな余韻が楽しめる
ドライタイプの赤ワインです!

葡萄:山梨県甲州市塩山産マスカットベリーA

相性の良いお料理:シンプルな肉料理や和食料理

限定生産・750ml・完売です!

    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,300円
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 数量限定品 入荷数量に限りがありますお早目にどうぞ!  
   
限定生産
完売です!
数量限定

Opennig Act Muscat Bailey A D2 

オープニング アクト 

 マスカットベリーA 
  オークバレル


ラズベリーのような香りで、やさしい膨らみと
心地良い余韻が楽しめます
マスカットベリーAのフレッシュ&フルーティーな
印象を高めるための製造方法を模索し、バレルで
12ヶ月間熟成させることによりマスカットベリーAの
可能性を追求した、ドライタイプの赤ワインです


葡萄:山梨県甲州市塩山産マスカットベリーA

相性の良いお料理:シンプルな肉料理など

数量限定・完売です!
    *消費税込み価格
 容量  750ml  価格  2,530円
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取扱商品

蔵元直送銘酒など

  1. 老舗の日本酒蔵
  2. 朝日酒造 久保田
  3. 平和酒造 紀土
  4. 朝日酒造 越州
  5. 緑川酒造 緑川・緑
  6. 諸橋酒造景虎
  7. 青島酒造 喜久酔
  8. 夢心酒造 奈良萬
  9. 両関酒造 翠玉
  10. 月の輪酒造店
  11. 佐浦  浦霞
  12. 桝田酒造寿泉
  13. 石鎚酒造 石鎚
  14. 八海醸造 八海山
  15. 土屋酒造 亀の海
  16. 町田酒造
  17. 聖酒造  
  18. 永井本家  
  19. 土田酒造 土田
  20. 牧野酒造 大盃
  21. 近藤酒造 赤城山
  22. 高千代酒造 たかちよ
  23. 苗場酒造 醸す森
  24. 齋彌酒造店雪の茅舎
  25. 喜多酒造 喜楽長
  26. 結城酒造 結
  27. 浜川商店 美丈夫
  28. 島岡酒造 群馬泉
  29. 龍神 尾瀬の雪どけ
  30. 柳澤酒造 桂川
  31. オール群馬 舞風
  32. 秋のひやおろし
  33. ゆく年くる年
  34. 至福の本格焼酎
  35. 大海酒造 海・くじら
  36. 国分酒造 いも麹芋
  37. 小正醸造 蔵の師魂
  38. 八千代伝酒造
  39. 白玉醸造魔王
  40. 甲斐商店 伊佐美
  41. 天星酒造 呑酔楽
  42. 若潮酒造 千亀女
  43. 田村合名 純黒
  44. 壱岐の蔵 無一物
  45. 西吉田酒造 つくし
  46. 柳田酒造 大麦
  47. 鳥飼酒造場 鳥飼
  48. 無手無冠 ダバダ火振り
  49. 朝日酒造 黒糖朝日
  50. 古澤醸造 八重桜
  51. 和のリキュール
  52. 平和酒造 鶴梅
  53. 山口酒造場うぐいす
  54. 梅の宿酒造 梅酒
  55. 八木酒造 花札の梅酒
  56. 河内ワイン 福梅
  57. 西山酒造 だくだく梅酒
  58. 波の音酒造 かぼす酒
  59. 国産銘醸ワイ
  60. 足利ココファーム
  61. 旭洋酒 ソレイユ
  62. バックヤードワイナリ‐
  63. 国産まっこり
  64. 唐草まっこり
  65. ヨーグルまっこり
  66. クラフトビール
  67. ビワミン
  68. こうじの恵
  69. 国産 ウイスキー/松井

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